...накануне Пасхи про куличи мы тут уже неоднократно разговоры разговаривали.

А вот о хлебе, практически, разговора не было ни разу, хотя в нашей стране слово "хлеб" — почти сакральное, а хлеб и еда, почти, синонимы.

Любопытно, насколько сильной оказывается генетическая память в вопросе вкусовых предпочтений. Высшие сословия могли себе позволить много аппетитной выпечки, но дворянину Пушкину во время путешествия по Кавказу не хватало именно родного ржаного хлеба: «Дорого бы я дал, за кусок русского черного хлеба, который был им (туркам) так противен», — писал он в «Путешествии в Арзрум».

Кстати, мало кто сейчас знает, что хлебом в старину называли то, что сейчас мы, скорее всего, назвали бы супом. Хлеб (или хлёб) был густой или жидкой кашей, которую нужно было хлебать. И жидкая каша называлась похлёбкой. Слова хлюпать, хлебать, хлипкий и хлябь -  также есть звукоподражание. Например, слово хлёб - это звук, издаваемый ртом при поедании пищи не очень жидкой. Примерно, киселя. Отсюда выражение "за семь вёрст киселя хлебать". Потому что очень жидкая земля, грязь, по русски называется "кисель". Когда отрывалась подошва у обуви, раньше часто говорили: "ботинок киселя просит" или "каши".

Какой пирожок можно сравнить с рубашкой,  кто такой колобок и что такое сусеки, по которым скребла бабка,  какое приданое для девушки считалось самым драгоценным и многое другое о хлебе, о традиционной русской еде можно узнать в Музее хлеба, который расположен в Измайловском кремле, центре русской культуры.

 О том, что ценой куска хлеба могла быть и жизнь, напоминает нам наша история. В Музее хлеба есть одна комната, не такая радостная и не такая «сытная», как остальные залы. Невозможно в России говорить о хлебе и не рассказать о блокаде, о войне. И что такое те самые 125 грамм хлеба, которые были едой на весь день. Кроме того, в Музее восстановлены, если можно так сказать, «рецепты» блокады, например, что такое хлеб из еловых иголок и лебеды — об этом сохранились воспоминания.

На первый взгляд, Музей хлеба похож на обычный этнографический или краеведческий музей: вот этим пахали наши предки, вот этим молотили, вот в этом пекли. Но если вести речь не только о вещах, но и о смыслах, если периодически огорошивать посетителей вопросами, то даже такая привычная вещь, как хлеб, становится предметом интереса и уважения. И быть может, тогда внук наконец-то поймёт бабушку, которая периодически делает ему замечания за игры с хлебом – ему-то невдомёк, каким счастьем в её послевоенном детстве была теплая и мягкая горбушка!

                О..,Пчелочка прилетела ..Очень рада тебя видеть !!!

Смотрю ты вся в заботах и хлопотах ..,ну это и понятно ..Сезон такой начался ...,что посеешь ,то и пожнешь..

А я уже и напилась березового сока ,больше что то и не хочется ..Запасы его не делаю ..

А зелёные щи у тебя ,ну очень апетитные !!! Надо будет пожалуй тоже сварить ..

Здравствуй, Гостевая! 

Всем, Всем, Всем и каждому персонально - тёплый весенний пчелиный привет!

Ой, как давненько меня здесь не было. Нахожусь, как обычно это бывает весной,  в цейтноте. Дачный сезон, в отличие от прошлого года, с его жутким наводнением, начался на месяц раньше. Дел, как всегда, хочется сделать много, окунулась в эти дела с головой. Сделано много, а предстоит сделать ещё больше. Ну, и нагрузочка, в виде подопечных, требующих ухода, пока ещё на прицепе. Время остаётся только на поспать, почитать и почирикать за жизнь с близкими.  

Берёзового сока в этом году набрали около 80 литров. Упиться можно. Если не считать свежевыпитого, часть закрыла, часть на квас пошла и на берёзовый сироп, часть раздали соседям и знакомым.

Сейчас - посевы, посадки, пересадки всего. Тюльпаны цветут, виолы (анютины глазки), посаженные под зиму, фиалки. Редиска взошла, капуста тоже. Зелёный лук, петрушка, щавель, крапива - рви, не хочу. Зелёных щей не желаете?

Скоро и ревень можно будет собирать. Варенье наварим, квасок сообразим. Идеальный напиток для жаркого дня.

На кладбище были 22-го. Все могилки в порядке, теперь можно начинать готовиться к Пасхе, печь куличи, красить яйца, делать уборку. Сегодня вечер отдыхаю, а завтра примусь за дело со свежими силами.

Оля Иволгина, успела увидеть картинку с пчёлкой. Диспозицию "прощай поясница, привет, инсульт, " на даче не использую. В ходу диспозиция - колено-корточковая, колено-земельная  или скамеечная, которой хватает часов на 10 работы без болезненных последствий.

Продолжение следует...

Добрый день , Гостевая !!!  Добрый день ,ДРУЗЬЯ !!!

Приветствую Николая ,Владимира ,Ирину С !!

Какая погода у нас сегодня ..Кайф !!!  Так тепло...,и на душе от этого очень хорошо !!!

Владимир ,насчёт огородных дел ..,да не такой уж я любитель их ..  Выращиваю самое необходимое ,а цветы очень люблю сажать ,а потом любоваться ими в моём палисаднике .. А до Пчелки мне ,как до луны ..

И Спасибо за -" Клён " !!!  У меня под окном он уже совсем скоро распустится ..

Николай ,да люблю я летом на велике  гонять .. Сел и поехал и заправляться не надо ,ну конечно и далеко не уедешь.. Сейчас погода и у вас и у нас теплее чем в Сочи ...

Ирина  С ,ух какая птичка красивая !!  И как всегда Спасибо за такие хорошие пожелания !!  И если не секрет ,куда Вы собираетесь на отдых ??

Всем хорошего дня и отличного настроения !!!

Коля, Ирина С, привет! 

Спасибо за пожелания! И вам отличного дня!

У всех хорошая погода, скоро распустятся листья и зашумят клёны. Всем прекрасного настроения!

Доброе утро, Николай, Владимир, приветствую всех-всех, просто читающих и заходящих.

У нас сегодня тоже солнечно, тепло, +16, но ветерок с прохладой, так что мы в куртках. Только недолгой будет наша радость весеннему теплу, со следующей недели не больше +6 по прогнозу. Но мы северяне привычные к капризам погоды. Впереди много выходных, дача, уборка территории, все прекрасно, не замерзнем.

Всем желаю не утомительных рабочих дней, проблемы пусть легко решаются, дела будут успешными, и конечно же, отличного настроения.

Владимир приветствую!

У нас +22+23!

Удачного дня!

Доброе утро, Гостевая! Привет, гостевики!

Людмила, любишь огородные дела, как и Пчелка. У нас сегодня тоже будет тепло +20. Я на работу даже в одной рубашке с коротким рукавом приехал. 

Всем хорошего дня!

Доброе утро друзья, гостевая!

Приветствую Всех!

Людмила МОЛОДЦЫ! Всегда в процессе! Всё вырастет как положено!

Ещё и на велике гоняете!!!!!!!!!!!!!!!! Здорово! Восхищаюсь!

Так держать!!!!!!!!!!!!!!!!!

Всем удачного дня и прекрасного настроения!

Людмила приветствую Вас!

Приятного наступающего вечера!