ВНИМАНИЕ !!! ЕСЛИ ЧТО-ТО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НА САЙТЕ
С 17.09.2020 гости не могут писать в гостевую. Регистрируйтесь!
Алла С.
Добрый день, Гостевая! Здравствуйте, Пчёлочка, Оля Т. и Володя!
Пятница. Как-то уж очень быстро проходит этот день. В суете домашних дел совсем не замечаю времени. Утро, день, вечер - и день прошёл. Точнее - промчался, просвистел, и кажется, что успела за день сделать совсем мало... Мчится время! Вот именно, Пчёлочка, и июль исчез, и лето скоро закончится... 
Спасибо тебе за интересную и познавательную информацию, за забавные истории. Заинтересовала история создания шампанского. Удивила мадам Клико. Н-даааа, стойкая бизнесвумен.
Вот и Володя ещё добавил свой рассказ на тему шампанского. Спасибо за рассказ и фотографии!
Володя, классный мини-бар у тебя был в холодильнике. 
Чудесной пятницы желаю вам, друзья! Хорошей погоды, замечательного настроения!
Дачникам, садоводам-огородникам желаю богатого урожая!
06.08.2021 11:48
Владимир
Доброе утро, друзья!
Ольга Т, Пчелка, Алла, привет!
Пчелка, Спасибо за очень интересный рассказ о шампанском. А я как раз в Крыму в середине июля был в Новом Свете. Это завод шампанских вин в Судаке, который основал еще князь Голицын. Были там с экскурсией и с дегустацией. Очень интересная экскурсия! На улице была жара неимоверная. А в подвалах завода - прохлада, холодное шампанское. Экскурсовод нас учил как надо выпивать. Мы привыкли как - выдохнул, выпил, занюхал огурцом или, если ничего нет. то волосами на голове товарища и все )). А надо вот как - взять за ножку рюмки (чтобы не греть вино рукой, затем ножка и придумана). Затем вдохнуть аромат вина, помогая ладонью другой руки, ощутить этот аромат (спелой вишни, зрелым яблоком или тп.). Потом начинать потихоньку наслаждаться вкусом этого вина. И открывать шампанское надо не вытаскиванием из бутылки пробки, а наоборот: одной рукой держать пробку, а второй потихоньку вращать охлажденную бутылку шампанского, держа ее за дно. С легким хлопком и дымком пробка остается в руке. Работа там нелегкая. Бутылки иногда взрываются. Иногда надо брать бутылки с вином в руки и трясти ими. А они легкими кажутся только сначала. Ведь их тысячи! Затем есть другая процедура: надо каждую бутылку переворачивать на 1 градус. Потом в бутылке, перевернутой вниз горлышком отстаивается осадок и горлышко замораживается в лед. Затем весь осадок вынимается. Словом, производство шампанского, оказывается, очень нелегкое дело, а не просто бражка выдерживается).
Я у этого завода. На левом фото у памятника Голицыну, а на правом у памятника богу Бахусу.
После посещения этого завода мой холодильник в номере пополнился винами Пино Нуар, Пино Фран, Шардоне и др.:
Всем хорошего дня и отличного настроения!
06.08.2021 08:36
Ольга Т.
С добрым утром дорогая Гостевая, где возможна встреча с вами, Друзья! Уютная атмосфера, получила море удовольствия!))))))) Спасибо! Круг поклонников творчества Сергея Дроздова расширяется. Мария, рада приветствовать вас на сайте и рада знакомству! Хорошего, дня вам, Друзья!
06.08.2021 06:31
Пчёлка
Как мимолетны дни... И кажется, лишь дунь,
и жизнь вдруг улетит, пропев за полем где-то...
Как бабочка, исчез очередной июль...
И скоро упорхнет очередное лето...
Вадим Константинов
Говорю уходящему дню -
Его ветру, его изумруду
И его заревому огню:
"Я тебя никогда не забуду.
Не забуду ни свет твой, ни тень,
Ни твои золотистые пятна".
"Всё забудешь, - ответил мне день, -
Всё забудешь, но слушать приятно".
Лариса Миллер
А хорошо, товарищи, летом! Солнце пекёт. Жарынь. А ты ходишь этаким чертом без валенок, в одних портках, и дышишь. Тут же где-нибудь птичечки порхают.Букашки куда-нибудь стремятся. Червячки чирикают. Хорошо, братцы, летом.
Михаил Зощенко
Всем - улётной летней пятницы!
06.08.2021 01:16
Пчёлка
В завершении сегодняшнего дня хочу поделиться одной очень смешной историей на тему "как шалят гениальные музыканты". Когда читала об этой истории впервые, смеялась в голос, представляя ситуацию в картинках. 
Речь пойдёт о продуманной до мелочей шалости Мстислава Ростроповича на семидесятилетнем юбилее своего большого друга и старого музыкального партнера, скрипача Айзека Стерна, американца, рожденного на территории Польши.
Мстислав Ростропович был неисправимым шутником, причем мэтр признавался, что идеи многих его выходок хранились годами, пока не представится случай. А уж воспользоваться случаем и подстроить проказу он умел виртуозно.
Организаторы юбилея пригласили Ростроповича принять участие в поздравлении, в ту пору Мстислав Леопольдович возглавлял Национальный симфонический оркестр в Вашингтоне.
Как вспоминал сам маэстро, когда раздался звонок с предложением исполнить на этом концерте «Лебедя» Камиля Сен-Санса (это произведение известно у нас как «Умирающий лебедь»), ему сразу пришла идея.
Тогда музыкант заявил:
– Приеду только при условии: никто не должен знать, что я там буду! Никому не сообщайте! И чтобы на афише меня тоже не было. Если что, скажите: занят. А вам я сообщу, каким самолетом прилечу. Мне нужна будет отдельная машина, и чтобы никто не знал, в каком отеле я остановился. И последнее, что прошу сделать: пришлите мне из оперного театра Сан-Франциско портниху и сапожника, который делает балетные туфли. Если вы на эти условия пойдете – я приеду, не пойдете – не приеду.
06.08.2021 01:00
Пчёлка
Всё было выполнено, как просил маэстро. Сапожник и портниха приехали к Ростроповичу в отель, сняли мерки. Были заказаны пуанты 43-го размера. А еще балетная пачка, блузка, трико и диадема на голову. Пока все это в быстрой спешке закупали и шили, Мстислав Леопольдович ожидал в своем гостиничном номере. Выходить боялся, чтобы никто его не увидел. Концерт проходил на открытом воздухе в парке, где была установлена эстрада, рядом с которой находились и помещения для актеров. Знаменитый виолончелист, как заправский разведчик, до самого своего триумфа сохранял инкогнито. На площадку приехал за пять часов до концерта, когда еще никого не было. Ему выделили отдельную комнату, гримеров, привезли одежду. Там он одевался и отсиживался вплоть до выхода на сцену. Правда, все-таки посетил туалет… женский.
– Когда я понял, что всё сделали идеально, надел пуанты и пошел в общественную женскую уборную. Мне нужно было посмотреть на реакцию дам, – вспоминал Мстислав Ростропович.
В уборной он подошел к зеркалу, при всех находившихся там женщинах поправил диадему. Но никто не обратил на «балерину» внимания. И довольный такой «нереакцией», маэстро пошел в сторону сцены.
А там уже концерт в самом разгаре. Публика собралась чопорная – вечерние платья, смокинги, бриллианты. Шел прямой телевизионный эфир на всю страну. По замыслу организаторов, во время сюиты Камиля Сен-Санса «Карнавал животных» легендарный американский киноактер Грегори Пек читал текст на тему отношений юбиляра Стерна и его супруги Веры.
Грегори сравнивал Веру Стерн с лебёдушкой, произнося, при этом, проникновенные и романтичные слова: «И он увидел этого белого лебедя.... И он в него влюбился... И соединился с ним на всю жизнь». И дальше, по замыслу сценариста должен был выйти Ростропович и сыграть на виолончели «Умирающего лебедя».
06.08.2021 01:01
Пчёлка
Как выйти на сцену, маэстро решил заранее.
– Во-первых, нужно, чтобы на сцене уже была виолончель и не было ее владельца-концертмейстера, – вспоминал Ростропович. – Поэтому я договорился с ним, что уже в самом начале концерта он сделает вид, что ему плохо. Он схватился за живот, оставил виолончель на кресле и буквально уполз за кулисы. Всё это сделал блестяще! Потому что сразу три доктора из публики побежали ему помогать. А оркестр, между прочим, ничего не знал о моем замысле. Дальше мне нужно было договориться с пианистом. Ведь он играет на рояле вступление к «Лебедю», а оркестр будет молчать, как положено. Я сказал пианисту: «Ты начнешь играть на рояле вступление – эти медленные арпеджио "та-ра-ри-ра, та-ра-ри-ра, та-ра-ри-ра", все одно и то же – и так будешь играть бесконечно долго, может быть, даже полчаса».
Также музыкант попросил поставить в углу сцены ящик с канифолью.
Под музыкальное вступление Ростропович в балетной пачке выплыл на сцену спиной к зрителям. Как он сам признавался, пытался руками изобразить Майю Плисецкую в знаменитой роли «умирающего лебедя».
– Заслуженная ветеранша после продолжительного отдыха решила тряхнуть стариной, – так описала тогда образ своего супруга Вишневская.
Проплыл всю сцену к ящику с канифолью, встал туда и поканифолил пуанты, как это часто делают артисты балета во время спектакля. Но зрители не поняли, что все это значит, никакой реакции.
– Американцы – люди воспитанные и очень наивные. Видят, конечно, что дама, мягко выражаясь, не молоденькая и для балета полновата. Ну, в конце концов, мало ли что! Всякое бывает. Наверное, в свое время была великой, наверное, подруга Стерна, – вспоминала Галина Павловна.
– Зал в недоумении! Одни думают, что это какой-то ненормальный прорвался на сцену. Другие понимают, что это шутка, но не понимают, кто это и чем эта шутка закончится, – рассказывала Елена Мстиславовна Ростропович.
И тут музыкант повернулся, подошел к виолончели, сел, по-мужски расставил ноги и заиграл.
Но и тогда никто ничего не понял. Сыграв два такта, он встал, снова подошел к ящику с канифолью, поканифолил смычок и подул на него. И вот тогда раздался смех. По рядам пронеслось: «Ростропович!»
Маэстро снова сел за виолончель и сыграл «Умирающего лебедя» до конца. Конечно, в тот вечер он имел самые громкие овации.
Мстислав Леопольдович несколько волновался, сильно ли обидится супруга Стерна, та самая лебедушка, на эту пантомиму. Но неожиданно обиделся сам юбиляр.
– Его супруга Вера мне потом сказала, что он так хохотал, что… обмочился. Это во-первых. А во-вторых, на следующий день в «Нью-Йорк таймс» и других газетах не было портретов Айзека, а были только мои фотографии. Словом, получилось так, что я у него нечаянно отнял популярность. Конечно, ему было обидно: 70 лет исполнилось ему – и не его портрет повсюду, а мой, в образе «умирающего лебедя», – смеялся, вспоминая тот эпизод, Мстислав Ростропович.
Такая вот приключилась однажды история.
06.08.2021 01:02
Пчёлка
....по кофейку, что-ли?
Буду пить и слушать то, что наши парни, Алекс и Сергей П. выложили.
Очень и очень соскучилась по хорошей музыке. Не удаётся мне слушать её на даче. Всё никак не накидаю себе плейлист, всё мне некогда...ага...
Зато с каким упоением слушаю теперь....
Не прощаюсь, у меня ещё в карманАх такущие завалы интересненького. Грех не поделиться....
...постараюсь себя сдерживать...не валить всё в одну кучу...
05.08.2021 18:06
Пчёлка
На страничках Гостевой что-то там промелькнуло о хмельном. 
Не профессионал в этом деле и даже не любитель, но тему хочу поддержать, потому как снова зацепилась за тему, которая - в тему. 
Опять же, вчера (всё у меня что-то сегодня задним числом...
Это консерватория помешала 
,не дала выйти в свет вовремя 
) отмечался День рождения шампанского.
!
В качестве эпиграфа: 
"Повстречали мы как-то с Грубиным жуткого забулдыгу. Угостили его шампанским. Забулдыга сказал:
- Третий раз в жизни ИХ пью!
Он был с шампанским на "вы".
Сергей Довлатов
Из истории создания шампанского.
Название "шампанское" происходит от названия французской провинции Шампань, где еще с III века выращивали виноград. Но производимые там вина в процессе вторичного брожения в бочках иногда взрывались, их называли "дьявольскими". В XVII веке монах-бенедиктинец из французского аббатства Пьер Периньон начал соединять сок разных сортов винограда и разливать вина в бутылки с затычками из коры пробкового дуба. Это давало возможность удержать углекислый газ и избежать взрыва.
Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, монах-бенедиктинец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин. И вот, 4 августа 1668 года, отец Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая.
Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, дата - Днем рождения этого напитка, а имя Периньон - впоследствии маркой французского шампанского премиум-класса.
Кстати, Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день.
В 1728 году началась продажа шампанского, а в 1729 году появился первый дом шампанских вин — "Рюинар". Очередным новшеством стала разработка виноделом Виктором Ламбером в 1874 году технологии ферментации, благодаря которой миру явился брют — сухое шампанское. А к концу позапрошлого века шампанское было популярно уже во всем мире. По Мадридскому договору от 1891 года лишь игристое вино, произведенное в провинции Шампань, может носить запатентованное название — "Шампанское". При этом вина из Шампани должны быть выдержаны в бутылке по крайней мере в течение полутора лет. Виноград собирают раньше срока, пока уровень сахара в нем ниже, а уровень кислотности выше. Обычно бутылки для шампанского бывают двух размеров — стандартного (750 мл) и элитного (1,5 л). Проволока, удерживающая пробку шампанского, имеет длину 52 см и называется мюзле. Изначально она изготавливалсь из веревки. Фольга на горлышке бутылки шампанского впервые появилась в позапрошлом веке, а целью ее было отпугивание крыс в погребах. Скорость вылета пробки от шампанского достигает 14 м/с, а высота полета - 12 метров. Стандартная бутылка шампанского содержит около 250 миллионов пузырьков.
05.08.2021 17:50
Пчёлка
Зигзаги судьбы.
Длина проволочки - 52 сантиметра. Эта проволочка удерживает пробку в бутылке шампанского.
Это длина подвязки для чулок мадам Клико - она так изящно пошутила и оставила о себе память.
Но не о шампанском речь. А о женщине, которая осталась вдовой в 27 лет.
Муж умер от лихорадки, она осталась с маленькой дочкой на руках. И с винными погребами, где хранилось шампанское.
Это был промысел опасный: мутное шипучее вино взрывалось так, что в погреб спускались только опытные мужчины в железных масках. Чтобы не изуродовало осколками.
И эта молодая вдова бизнес продавать не стала. Наоборот - стала работать изо всех сил.
Продала свои драгоценности, купила ещё виноградников, изобрела способ сделать вино прозрачным; много всего придумала и изобрела.
И сама спускалась в погреб - теперь вино занимало 18 километров бывших римских каменоломен!
Женщина в 19 веке все это сделала сама; трудно поверить.
Но вот такая она была, эта Барб-Николь.
И шампанское вдовы Клико продавалось по всему свету.
А когда наши победили Наполеона, пришли во Францию и на радостях стали грабить погреба и пить вино, она сказала мудро: «Пусть пьют. Потом они заплатят!».
И точно - шампанское так понравилось гусарам, что потом сразу 10 тысяч бутылок в Россию продали - вкус победы запомнился! И доброе отношение вдовы тоже.
И очень она разбогатела. Большие суммы тратила на добрые дела. Работала до самой смерти, а прожила почти 90 лет. Замуж вот только не вышла. Не хотела. Работала много; а может, любила кого-то, да не судьба была?
Иначе зачем она так пошутила с длиной проволочки? Намекнула на интимную деталь туалета - подвязку? Которую некому было развязать…
Такая вот была первая бизнесвумен - вдова Клико. Энергичная и смелая дама, добившаяся невероятного успеха.
Анна Кирьянова
05.08.2021 17:50
Алла С.
Добрый вечер, Гостевая, добрый вечер, гостевики!
Приветствую вас (конечно же, с огромной радостью ), Оля Т., Владимир и Пчёлочка!
Пчёлочка, редко ты ПРИлетаешь () летом в Гостевую, но метко. Эт скока ж ты опять притаранила в своём медовом бочонке! 
С удовольствием посвящу своё время информации о Луи Армстронге (очень нравится этот музыкант), но чуть позже.
Да уж, жара у вас приличная. Но зато и урожай отменный, тем более, что и дожди бывают. Желаю успехов в дальнейшей переработке урожая!
У нас, кстати, лето тоже хорошее. Можно сказать, что лето длится уже четвёртый месяц. Да, да, почти с начала мая стоит тёплая погода. И жара, и дожди - всё в меру. Давно такого лета не было! Надеемся, что и август не подведёт. После Ильина дня наступила 30-градусная жара.
Хорошего летнего вечера желаю вам всем, друзья! Прекрасного настроения!
05.08.2021 16:41
Пчёлка
Аллочка, большой и радостный тебе от меня 
!
Ага, 
снова притаранила бочку интересняшек.Без них я никуда и никак....
Рассмешила выделением приставки. 
Сразу на ум прилетело:
При- или пре-? Пре- или при-?
Это совсем не секрет.
На содержание слова смотри —
Сразу получишь ответ.
У нас август, по всей видимости, будет жарким. Хоть и надоела жара (можно сказать, достала 
), но уж, как-нибудь, переживём. 
Пусть и вас август не подведёт. Продолжает радовать отличной летней погодой!
Аллочка, желаю тебе приятных впечатлений от содержимого бочонка!
05.08.2021 17:44
Со смаком. Музыку слушаю с огромным удовольствием. (См. ниже).
Пчёлка
На сегодня консерваторские дела поделала, поэтому в покое Гостевую оставлять не собираюсь. 
Буду буянить и куролесить. 
Потерпите ужжжжж!!! Постараюсь мирно, вежливо и аккуратно. 
Вначале про "гулькин нос". Вот что по этому поводу вещает инет.
Помните момент у Зощенко в рассказе «Аристократка», когда дама брала в буфете с подноса пирожные? «Она кушает, а я с беспокойством по карманам шарю, смотрю рукой, сколько у меня денег. А денег-то — с гулькин нос».
Какую же историю скрывает фразеологизм, которым так часто пользуются люди. Чей нос настолько мал, что превратился в эталон малогабаритности?
Оказывается, «гулька» — это голубь, а «гулькин» — притяжательное прилагательное от этого слова. «Гули, гулька, гулечка, гулюшка, гуленька» — так ещё в народе называют эту славную птаху, подражая звукам, которые она издает. Даже в толковых словарях есть «гуля» с пометкой «детское разговорное» и значением «ласковое название голубя».
Доказательством вышесказанного может служить ещё один фразеологизм, правда, более редкий — «с воробьиный нос». У обеих птичек клюв такой маленький и аккуратный, что стал мерилом малого количества чего-либо.
05.08.2021 16:36
Владимир
Пчелка, привет! Рад видеть! Молодец, что нашла время и рассказала про такого интересного человека и замечательного артиста. Моя Катюшка любит джазовую музыку и часто слушает этого Великого музыканта. Я, честно сказать, не очень люблю джаз, наверное, надо "врубиться" в него, как я в свое время Led Zeppelin сначала не понял, а потом "врубился" в него так, что сих пор за уши не оттащишь ). А Катя говорит, что только в джазе слышишь красоту музыки и мастерство ее исполнения. Наверное, она права.
Удачи тебе, Пчелка, и успехов в твоих пчелиных делах )!
Всем хорошего дня!
05.08.2021 16:12
Пчёлка
Владимир, привет тебе поближе! 
Тоже рада встрече! Благодарю за пожелания!
Ты знаешь, джазовая музыка - она ведь разная бывает. Есть сплошная какофония, а есть очень даже красивая. Загрузила песни в исполнении Армстронга. Если послушаешь, думаю, согласишься, что они очень даже ничего....даже очень!
05.08.2021 16:20