Вернёмся к новогоднему меню. Как правило, у всех обязательно оливье или селёдка под шубой, а может и то и другое.

Есть несколько версий названия Сельдь под шубой. Вот одна из них:

Автор этого замечательного салата – купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве.
В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе Родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели.
Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом народного объединения.
Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.
Главным ингредиентом салата стала, конечно же, сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну, а сверху, как кроваво-красным пролетарским знаменем, укрыл слоем тертой свеклы.
Чтобы не забывать про врагов Советов, салат был густо приправлен западническим французским майонезом.
Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски – драк действительно стало меньше.
Название чудесной закуске-салату Анастас Богомилов дал: «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема», или, по тогдашней революционной моде пользоваться всевозможными аббревиатурами, просто «Ш.У.Б.А.».
Впоследствии имя автора рецепта одного из самых популярных и любимых русских салатов забылось, а закуску стали называть «Селедка под шубой».

Вариантам оформления данного блюда приходиться только удивляться.

Нарядили елку в праздничное платье:
В пестрые гирлянды, в яркие огни,
И стоит, сверкая, елка в пышном зале,
С грустью вспоминая про былые дни.
Снится елке вечер, месячный и звездный,
Снежная поляна, грустный плач волков
И соседи-сосны, в мантии морозной,
Все в алмазном блеске, в пухе из снегов.
И стоят соседи в сумрачной печали,
Грезят и роняют белый снег с ветвей...
Грезятся им елка в освещенном зале,
Хохот и рассказы радостных детей.    

   Константин Фофанов 

Добрый вечер Дроздовцы!

Пусть Новый год исполнит все ваши желания!

И пускай в Новогоднюю ночь за столом будет больше шуток.

 
-Кто не курит и не пьёт, тот запомнит Новый год!

-Сезон "Не трогай, это на Новый год!" объявляется открытым!..

-С возрастом Новый год наступает всё чаще и чаще.

-Добрый Дедушка Мороз,
Борода из ваты!
Я всё сам себе куплю...
Увеличь зарплату!

 - Снегурочка, почему вы ходите с голой грудью?
- Да мой Дед Мороз где-то бороду потерял...
- Hу и что?!
- Так чтоб никто не заметил..

-Две блондинки пошли под Новый год в лес за ёлкой. Час ходят, два, три... Наконец одна говорит:
Слушай, Люся, надоело уже бродить! Давай хоть не наряженную возьмём...

-Если вы не любите Новый год, то с вероятностью 83% вы - мандарин.

-В прошлый Новый год отказался от оливье. В этот попробую от мандаринок отказаться — надо же выяснить отчего мне так плохо 1 января.

-Мало кто знает, но для украшения квартиры на новый год достаточно бросить петарду в винегрет.

-Замечено, что если отмечать встречу Нового года с подобающим размахом,
то вскоре после него наступает весна.

- Хочу такую работу как у Деда Мороза! Сутки через 364...

Доброго вечера всем!!! И спасибо за радушный прием!!!

   Надежда Журавушка, спасибо за ответ! Вот Вы и стали полноправной участницей Гостевой! Добро пожаловать!

Добрый вечер, Друзья!

Да, Аллочка права, пришлось удалять ботов несколько раз. И ещё пришлось высвечивать все сообщения Журавушки. Видимо, что-то с регистрацией. Надежда Журавушка,  в Гостевую САДа!!!

Долго не могу находится в инете. Комп нужен мужу для работы. Завтра , ближе к ночи, буду обязательно!

Уважаемые поклонники творчества САДА!!! Поздравляю всех Вас с наступающим Новым Годом!!! Желаю Всем крепкого здоровья,мирного неба над головой,тепла,электричества и уюта в вашем доме,душевного спокойствия и реализаций всех планов в наступающем 2015 году!!! Всем удачи,любви и согласия!!! У нас всё тоже замело снегом на улице -15,короче настоящая зима!

Добрый вечер, друзья!!! Очень рада видеть Иришу! Ирина, пишу сразу про сообщение , это не боты, я отправляла поздравление Юрику а оно видимо не получилось. Ирина, нас тоже заметает. Уже не куда складировать снег. Просто кашмар А он притихать то начинает то снова. Вот теперь и город парализовало. Второго снегопада наши власти не смогли вынести. Уже не справились. Все улицы просто не праходимы. Аллочка, спасибо тебе за такие подробные приметы. Хочу- верить.... Возьму на заметку. Уж очень интересно ты все изложила.....НУ КАК НЕ ПО ПРОБЫВАТЬ....)). Журавушка, Надежда, добро пожаловать в Гостевой дом САДа. Мы очень всем рады.   Всех С Наступающим Новым Годом.!!!!
 Устала так что нет сил. Сколько еще лопатить этот снег уже и ума не приложу. Ну ничего, не одни мы такие. Удачи вам друзья и хорошего предновогоднего вечера.
                                                                                                                               А ОЛЕНИ ЛУЧШЕ!!! Это сейчас для нас удобный транспорт .......))))

  Добрый вечер, дорогие друзья! До Нового года осталось совсем немного времени. Подготовка к празднику - в самом разгаре! Но вот чтобы праздничная ночь прошла без сучка и без задоринки, предлагаю обратить внимание на новогодние приметы. Как говорится, ХОТИТЕ - ВЕРЬТЕ, ХОТИТЕ - НЕТ!... 

   - Встречайте праздник с денежкой в кармане - и они не переведутся весь год! В новогоднюю ночь в кармане обязательно должна находиться денежная купюра. Желательно, чтобы это была не мятая десятка. Кто-то считает, что купюру во время боя курантов надо держать в руке... А пусть деньги находятся и в руке, и в кармане - хуже не будет! 

   - Встречайте Новый год в обновке - и достаток обеспечен на весь год! 

   - Отдай долги и спи спокойно!

   - Чем богаче праздничный стол, тем бОльший достаток будет в наступающем году. 

   - Спать в новогоднюю ночь - проспать своё счастье! Весь год пройдёт бестолково... 

   - Выносить мусор из дома перед Новым годом - вынести благополучие из дома на ближайший год.

   - Перед наступлением Нового года откройте дверь или форточку, чтобы старый год смог выйти и унести с собой всё плохое, освободив место Новому.

   - Самая лучшая новогодняя примета - сразу после первого выпитого бокала шампанского за встречу Нового года, ещё во время боя курантов, необходимо задобрить того зверя, год которого наступает. В нашем случае - это Коза. Что ж, если вы хотите, чтобы она была к вам благосклонна и приветлива, поддержала все ваши начинания - м-мэкайте, б-бэкайте и ещё раз - мэкайте, изобразив козу рогатую. Не стесняйтесь - помэкайте хором с гостями и по отдельности, с выражением почтения к символу года. Не сомневайтесь: Коза оценит это по достоинству! 

   Счастливого Нового года!